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| Bocconcini Alla Diavola
Ingredienti per 4 persone:
25 G Burro
1 Cucchiaio Salvia Essiccata
50 G Pangrattato Fresco
1 Cipolla Tritata
250 G Prugne Secche Snocciolate
10 Fette Pancetta Affumicata
Preparazione:
Fate sciogliere il burro in padella, aggiungete la cipolla e fate rosolare lentamente.
Aggiungete la salvia e il pangrattato e mescolate.
Farcite le prugne con questo composto.
Stendete le fettine di pancetta affumicata, quindi tagliatele in due.
Avvolgete ogni prugna in una mezza fettina di pancetta e fissatela con uno stecchino di legno.
Fate grigliare per 5 minuti su ciascun lato.
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