|
|
| Biscottini al Cocco
Ingredienti per 25/30 biscottini:
2 Albumi
Sale
50 gr di Zucchero a Velo
100 gr di Cocco Grattuggiato
Preparazione:
Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale.
Aggiungete poco alla volta lo zucchero a velo e amalgamate bene il tutto.
Infine mettete il cocco grattuggiato e mescolate bene.
Prendete una placca e rivestitela con la carta da forno, poi con un cucchiaino prendete il composto e versatelo teneteli ben distanti senno' si attaccano uno con l'altro.
Mettete in forno a 150° per 15/20 minuti, attenzione si devono dorare sopra alrimenti si bruciano....
Toglieteli dal forno e fateli raffreddare, una volta freddi staccateli e metteteli anche in un barattolo di latta ,durano per parecchio tempo. Oppure mangiateli......che forse č meglio!!!!
|
| | |
